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虾球娃娃菜
浏览次数: 更新日期:2014-02-10

 

用料

主料  15  娃娃菜1

调料  食盐1小勺  1  巧媳妇原汁酱油一勺  植物油适量

 

虾球娃娃菜的做法

1.将虾洗净去皮去虾线

2.将葱剁成葱末,娃娃菜切块,也可以用手撕

 

3.锅内烧热油,倒入葱末煸香(这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香)

4.倒入虾仁翻炒

 

5.将炒至八分熟的虾球捞出

6.将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒

 

7.待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒(将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟,如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了)

8.菜炒熟后放入虾球,加适量盐调味,倒入一勺巧媳妇原汁酱油,出锅

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