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椒麻豆芽儿
浏览次数: 更新日期:2017-08-05


椒麻豆芽儿

    原材料:黄豆芽300克,青辣椒1根,红辣椒2根,葱花2大匙 
  调味料:A.盐1小匙,味精少许 B.沙拉油2大匙,巧媳妇醇香香油半大匙,花椒粒半大匙 


  制作步骤:

  1.黄豆芽洗净,入水锅中,加调味料A,以中火烧煮至豆芽去青涩味后熄火,再泡浸8~10分钟,捞起沥干堆放盘中。 

  2.青辣椒红辣椒去籽后切细丝,冲泡冷水沥干,与葱花、黄豆芽混合。 

  3.炒锅烧热沙拉油、巧媳妇醇香香油,下花椒粒,炒至色泽变黑,捞除花椒粒,将热油淋在2上即可。 




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